Monday, July 11, 2016

Contacto directo con el Tanamá

Eran las 5:30 de la mañana, con pocos carros en la oscuridad de la madrugada y nosotros en caravana por la Carr 2 en dirección hacia Aguadilla. Nuestro destino final nos llevaría hasta las montañas del pueblo de Utuado para recorrer parte de uno de los ríos más impresionantes de Puerto Rico.

La carretera mostrada a ambos lados sus mejores vistas, con el sol intentando sobresalir sobre las montañas y la bruma de la mañana abrazando la cordillera. Casi mareados por tantas curvas llegamos frente a un colmado donde todos nos estacionamos a esperar a nuestro guía. Las latas y botellas esparcidas por los alrededores demostraban que la noche fue una para recordar.

Nuestro guía nos entregó cascos y salvavidas y explicó las reglas e instrucciones del recorrido que duraría aproximadamente unas cuatro horas, dependiendo del paso de los integrantes de la agrupación. Caminamos cuesta abajo por un terrero resbaloso hasta llegar al majestuoso Río Tanamá, con sus altas paredes de piedra marcadas por el recorrido de las aguas bravías con el pasar de los años.

El primer paso para comenzar la aventura era aventarse al río desde una altura de 10 pies. Mi corazón latía con fuerza y al lanzarme recibí una cachetada de agua fría. Al estar todos en el río, cada uno se monto en su balsa y nos sostuvimos en uno con el otro con los pies.

Subiendo por el río Tamaná nos topamos con la imponente cueva de 1,500 pies de largo, con una profundidad de unos 35 pies y donde habitan cientos de murciélagos. La cueva era parcialmente alumbrada por las linternas y en ocasiones al mirar hacia arriba de notaban troncos de árbol atorados. Según el guía la fuerza de la creciente del río atrastra con todo de frente y los niveles de agua pueden llegar a subir hasta el tope de la cueva.


Luego de subir y bajar en balsa por la cueva continuamos el recorrido a través del río, en ocasiones caminando y en otras nadando. Nos topamos con un manantial que brotaba de la montaña y nos sirvió como lugar perfecto para sentarnos a simplemente sentir las gotas de agua caer sobre nuestros cuerpos. Más allá del manantial se podia percibir la majestuosa Cueva del Arco. De continuar el caminando se llega hasta el Observatorio de Arecibo.


Para finalizar nuestra super aventura nos toco hacer una ruta de senderismo cuesta arriba de unas cinco millas. El camino no parecía terminar, pero que mejor recompensa nos daba la naturaleza de habernos regalado un día tan hermoso con vistas impresionantes y la gran compañía de familia y amistades.
 

Wednesday, June 8, 2016

Primer aniversario de mi Camino Portugués

Un día como hoy hace un año caminaba desde tempranas horas de la mañana con la meta de completar 71 millas caminadas hasta la ciudad de Santiago de Compostela en España. Después de un año de planificación finalmente llegaba a completar mi peregrinaje. Recuerdo claramente haber comenzado a caminar desde Picaraña a las 7:30 de la mañana. Cruzamos una de las carreteras principales de esa área, con el sol haciendo presencia delante de nosotras.


Nuestra meta era llegar a Santiago antes de las misa del peregrino a las 12:00 del mediodía. El camino se hacia largo y comenzaba a dudar si llegaríamos a tiempo para la misa. Al llegar a la gran ciudad y haber estado acostumbradas a caminar por paisajes verdes con olor a eucalipto, perdimos la noción del tiempo. Al no ver las flechas amarillas que indicaban el camino, decidí preguntarle a una señora bien vestida si sabía cómo llegar hasta la Catedral. La señora muy dispuesta y enviada desde el cielo, nos indicó que la siguieramos. Entre el gentío podíamos ver su mano moviéndose hacia la dirección donde debíamos ir. En cierto momento se detuvo y nos esperó para decirnos que si continúabamos caminando por ese callejón nos encontraríamos la Catedral de frente.

Gracias a nuestra ayuda celestial llegamos a Praza das Praterías justo frente a la Catedral. Nos tomó un momento caer en cuenta que nuestro camino había terminado y que habíamos llegado justo a tiempo para la misa. Al entrar a la Catedral no cabía la gente. Nos tuvimos que sentar en el suelo junto a decenas de otras personas. Las emociones las tenía a flor de piel. Sólo con mirar a mi alrededor y ver caras familiares que estuvieron caminando con nosotras durante el transcurso de nuestra odisea me llenaban los ojos de lágrimas de alegría.

La experiencia de estar participando de la misa junto a cientos de otros peregrinos que llegaron de diferentes rutas fue algo inolvidable. Es una memoria que llevaré conmigo para siempre y me alegra saber que lo pude compartir con una gran amiga y que hay cientas de fotos para recordarlo. 

Luego de la misa nos dirigimos hacia la Oficina del Peregrino para obtener nuestra Compostela, documento que certifica que un peregrino a caminado por lo menos 70 millas por uno de los Caminos que existen. Estuvimos esperando en fila un poco más de una hora. Ver las caras de cansancio aún cargando sus mochilas, los pies de algunos llenos de ampollas y mal olientes pero todos con una felicidad y satisfacción de haber completo su meta. Espero poder completar el Camino Francés en algún otro momento de mi vida, si Dios me lo permite.








Sunday, December 28, 2014

Espíritu viajero

Cuando viví en España a finales de 2011 y mediados de 2012 escuché comentar algunas amistades acerca del Camino de Santiago. En ese entonces sólo escuché parte sus anécdotas y me aseguré no olvidar la recomendación de un gran amigo de ver la película "The Way".

Para darle un pequeño resumen de esta peli; un padre sufre la desgracia de la muerte de su único hijo mientras caminaba el Camino de Santiago y él decide seguir los pasos de su hijo para llegar hasta Santiago de Compostela. Desde ese entonces puse en mi mente la idea de querer completar el Camino en un futuro cercano.

Se preguntaran qué es el Camino de Santiago. El Camino es una ruta que recorren peregrinos procedentes de todo el mundo para llegar hasta Santiago de Compostela, donde descansan los restos del apóstol Santiago. Desde la Edad Media peregrinos han caminado hasta la Catedral de Santiago de Compostela por diferenes razones. La ruta más concurrida comienza en la frontera de Francia con España, pero existen diferentes rutas. 

Diferentes rutas del Camino de Santiago
Durante el recorrido los peregrinos llevan un credencial que es estampado en bares, albergues y diferentes lugares a través de los pueblos visitados. Al llegar a Santiago si se ha trazado más de 100 kms se le otorga al peregrino su compostela, certificado que asegura haber completado el Camino.
Credencial del Peregrino
Este verano tuve la oportunidad de leer el libro Paso a Paso de Silverio Pérez que cuenta su odisea para completar parte del Camino Portugués, otra concurrida ruta que atraviesa Portugal y partes de Galicia, Luego de leer este libro decidí finalmente comenzar a planificar mi Camino. 
Libro de Silverio Pérez
Mis razones para completar el camino son conmemorar la llegada de mis 30 años y poner a prueba mi condición física y mental. De ahora hasta que complete mi Camino estaré compartiendo con ustedes mi preparación para este viaje y mis aventuras luega de comenzar mi peregrinaje.


Thursday, September 12, 2013

Hispana Leadership Summit

I am extremely happy to be part of this year's Hispana Leadership Summit to be held at the Grand Floridian Resort & Spa from September 12th to the 14th. This conference invites as speakers a group of women who are leaders in their respective fields.

Can not wait to meet this group of successful ladies!

I will keep you posted with all the information about the sessions and maybe I'll find some familiar faces.

Vivir Mi Vida Tour

Un simple mensaje de texto enviado por mi amiga Laurita Tellado sin saber que
vendría detrás de aquellas pocas palabras. Cuando le devolví la llamada me preguntó si tendría planes para ese fin de semana específicamente el domingo, 25 de agosto. Le dije que quizás pero cuando me dijo que tenía un boleto extra para el concierto de Marc Anthony, tímidamente le dije que ¡Sííííííííí!

Quise gritar pero me tuve que contener porque estaba en mi trabajo. A Laurita le estuvo un poco raro que no gritara, saltara y pataleara de la emoción pero creanme que fue un poco fuerte tener que gritar por dentro.

El día del concierto nos encontramos en la entrada principal del Amway Center. De ahí nos encaminamos hasta nuestros asientos en el área club. Nunca había tenido la oportunidad que sentarme en esta sección pero es verdaderamente cómoda. En otras palabras no tienes que estar pidiendo permiso para poder pasar entre las otras personas que están en tu misma fila.

Para abrir el concierto Marc acostumbra a llevar al comediante latino, Tony Vega. La audiencia completa no paraba de reirse durante la duración de su presentación. Vega se dedica a criticar a todos los hispanos. Da risa porque todo lo que comparte con la audiencia es totalmente verdadero.

A eso de las 8:30 de la noche el flaco abrió su espectáculo cantando "Y hubo alguien". El resto de la noche sólo se escucharon sus mejores éxitos, entre ellos "Hasta Ayer", "Contra la corriente", "Valió la pena", "Que precio tiene el cielo" y una de mis favoritas: "Y como es el".

El público se sabía las líricas de cada canción a perfección y hasta bailaban en espacios limitados y con el riesgo de irse rodando por los asientos. Marc hizo una pausa para tomarse parte de la cerveza de su padre que estaba disfrutando del concierto.

El nuyorican se desplazó por la tarima con una energía increíble que fácilmente transmitió a sus fanáticos. En más de una ocasión Marc se detuvo a contemplar al público y lucía conmovido y asombrado con el lleno total del arena.

Como invitado de la noche Tito el Bambino interpretó a dúo el tema "Por qué le mientes", que causó euforia entre los espectadores. Tampoco podía faltar una canción del Hector Lavoe. Marc cantó "Mi gente".

La energía y fuerza se sentía a flor de piel. Estas emociones son las que se reflejan y transmiten de parte de Marc en todos sus conciertos. Para cerrar con broche de oro la noche el Newyorican cantó su más reciente éxito: "Vivir mi vida".


Ruta del Vi en Guánica

A veces los viajes más cortos son los que mejor se termina manejando el tiempo. Continuando con las aventuras en mi bella Isla del Encanto había un lugar que anhelaba ir pero no había tenido la oportunidad.

¿Han escuchado de la Bodega Andreu Solé en el pueblo de Guánica? Yo me topé con este hermoso lugar vía Facebook. Me llamó muchísimo la atención saber que en Puerto Rico existe esta viña donde se produce el único vino en la Isla.
Vista de la Bodega
Parece ser el mejor secreto escondido en la carretera 3116 cerca del barrio Ensenada en este pueblo costero del área suroeste. Llegamos un poco temprano porque no teníamos reservación. Las puertas abrían a las 2:00 de la tarde y mientras más se acercaba la hora de apertura más coches llegaban y se estacionaban a orillas de la carretera.

La entrada no le hace justicia a la hermosa vista de la bodega. Totalmente al aire libre con parte de la bahía de Guánica de trasfondo puedes tomar asiento frente al mar bajo la sombra de una gigantesca enrredadera de uvas.
Vista desde Bodega Andreu Solé
La mesera nos tomó la orden. Dentro del menú seleccionas un paseo por las viñas, degustar los licores, sangría y vino artesanales o simplemente ir a saborear tapas españolas.
Licores artesanales y cata de vinos
Yo opté por la tabla básica de degustación de licores y vino. Doce diferentes licores: toronja, cilantro, coco, naranja y chocolate entre algunos. Luego pedimos algunas tapas y disfrutamos de la brisa del mar que no interfería con la suave música en vivo.
 Tabla básica de degustación de licores y vino
El vino de la casa se llama Doce Calles en honor al pueblo de Guánica. La Bodega lleva abierta desde el 2009 pero hay una historia de más de 20 años detrás de este único lugar en la Isla. Los dueños originarios de Castellón, España comenzaron a experimentar con uvas de España y Estados Unidos a mediados de los años 80. En ese entonces la cosecha no fue fructífera debido a que el terreno era inundable. Catorce años despuContinuaron tratando hasta que llegaron a producir el primer vino boricua . Doce Calles es un vino reforzado, tipo porto, que combina las propiedades de la uva merlot y tempranillo y alcoholes añadidos durante el proceso de fermentación. El producto final es un vino balanceado, frutoso, tropical y diferente en todos los sentidos.

Para los amantes del vino o simplemente para aquellos que le gusta la buena comida y un buen ambiente tienen que visitar este lugar que abre sus puertas de viernes a domingo en las tardes y que cuenta con música en vivo.

Bodegas Andreu Solé está ubicado en PR-3116 Km. 2.6, Barrio Ensenada, 00647 Guanica, Puerto Rico. Para más información puede comunicarse marcando el 787-951-9622 o visitando su página de Facebook.

Tuesday, September 3, 2013

Mercado Orgánico de Rincón

Hace un tiempo leí una reseña en uno de los periódicos locales de Puerto Rico que promovía los productos orgánicos de una chica del área oeste de la Isla. Su especialidad eran las jaleas de frutas autóctonas como mamey, tamarindo y acerola entre algunas.

En mi más reciente viaje a la Isla finalmente dí con el paradero de esta comerciante que elabora estas mermeladas. Mi tía y yo nos aventuramos nuevamente por el área de Rincón a ver si coincidíamos con el Mercado Orgánico de este pueblo. Para nuestra gran sorpresa desde tempranas horas estaban todos los comerciantes con sus pequeños negocios bajo una gran carpa en el centro de la plaza pública al cruzar la calle de la Casa Alcaldía.

El mercadillo ha tomado popularidad puesto que se comenzó haciedo sólo una vez al mes y ya se puede visitar todos los domingos. Lo más importante a resaltar es que todos los productos vendidos son totalmente orgánicos.

Nos topamos con un señor americano que en su castellano entrecortado nos trató de vender aceite de coco orgánico. En ese puesto terminé comprando semillas de chia. Me las habían recomendado como gran fuente de proteína.

Había puestos de frutas frescas, plantas de diferentes especias para sazonar la comida, guarapo de caña de azúcar y mucha pastelería.

Nos detuvimos a platicar con los dueños del puesto del cacao sembrado en fincas en Aguada y Corozal, Puerto Rico. Ellos ofrecían una muestra de chocolate caliente con leche de coco y un toque de jenjibre. La pareja nos comentó que llevan poco tiempo sembrando esta semilla y estudios recientes han demostrado que su cacao es de muy buena calidad.

También nos informaron de un posible contrato con Chocolate Cortés, una compañía netamente puertorriqueña que quiere dejarle un legado a futuras generaciones propietarias, utilizando cacao de la Isla.

Finalmente fuimos al puesto de las jaleas. La dueña tiene finca en el pueblo de Aguadilla y utiliza productos orgánicos, sin azúcares o conservantes para producir sus mermeladas. Optamos por seleccionar las de mango, mamey y tamarindo.
Dueña del puesto de las jaleas.

Así pasamos nuestra mañana deleitando el paladar y consumiendo productos orgánicos y netamente boricuas.

Sunday, August 11, 2013

Do Galego, a truly Spaniard culinary experience

While driving through the curvy roads of Rincon I noticed a small restaurant with a big silhouette of a "toro bravo" (Spanish fighting bull). I immediately turned around to see what it was all about. It was still early for dinner but just the idea of having an authentic Spaniard meal made me hungry!

We picked a table and the waitress, Mili Lopez, also one of the owners quickly came to bring us the menus. Do Galego has that European touch that made me go back to the days I lived in Spain.

Around us we could see the wine barrels, a small cellar, many pictures mainly of Santiago de Compostela and flamenco on the background.


This small restaurant located on Carretera 115 km 16.3, right across Rincon’s post office is owned by Juan Miguel, a Spaniard who came to the island about two years ago and who is married to Mili, a Puerto Rican.

Do Galego has been opened since September 2012 and has a wine cellar with 90 % of the wines coming from Spain. The whole menu is made of authentic meals from different parts of Spain. There is the typical paella, pulpo a la gallega, boquerones, caldo gallego, patatas bravas, chorizo al vino, chiripones and crema catalana.


For our appetizer we selected the sobrasada (soft, spreadable sausage from the island of Mallorca) with goat cheese, drizzled with honey. It’s been over a year since I last had sobrasada and it tasted exactly like I remembered. For our main course we had seafood paella along with a sangria and Estrella Damm beer.
Sobrasada with goat cheese
We had a great time! We noticed that as the night went on more and more started coming. By the time we left there were not tables available. The food was delicious and I hope to go back soon to try more of the Spaniard cuisine.


For more information call 787-949-8557 or visit their Facebook page: https://www.facebook.com/pages/Rincon-do-Galego/401211423279912

Translated menu:

Paella-mixed seafood paella, Spain's famous rice dish
Pulpo a la gallega-boiled octopus, paprika, sweet pepper, olive oil and sea salt
Boquerones-fresh white anchovies in vinegar and olive oil
Caldo Gallego-Galician style vegetable soup with potatoes, white beans and cured ham
Patatas Bravas-fresh potatoes fried with authentic homemade Spanish spicy tomato and vegetable sauce
Chorizo al vino-Spanish chorizo sautéed with wine sauce
Chiripones-Fried calamari
Crema catalane-custard topped with caramelized sugar

Sunday, August 4, 2013

A Caribbean Getaway

I had been planning my Caribbean getaway for over a month. I was ready for a short vacation and the chance to enjoy my free time with some of my family members and old friends.

My flight departed from the Orlando airport and landed in the town of Aguadilla, Puerto Rico. Aguadilla is a town located in the northwestern tip of Puerto Rico. The airport is very convenient and small. I love getting off the plane and walking from the landing strip to the main gate.

While I waited for my luggage I could see my aunt all excited waiting for me at the exit. Our final destination was about 30 minutes away in the small town of Añasco. This is the town that saw me grow up as a child. Most of my family still lives in this area.

My first stop was a car rental. I wasn't too thrilled when I received a voicemail after getting off the plane to tell me the vehicle I had rented would not be available at the time I had requested. I tried to keep my cool but thankfully they were able to give me a better deal. I had rented an economy car and ended up getting a 4 door Jeep. The best thing that could happen to me!

Later that day after settling at my grandmother's house and talking to some of the family members and decided to drive to the coastal city of Rincón. Rincón is one of my favorites towns on the island.

It's a beautiful scenery! The green mountains and the contrast of the blue coast. No wonder why they call it "El pueblo de los bellos atardeceres" (The town of beautiful sunsets).

At Rincón we stopped at a small restaurant that a friend had recommended a while back. The place is called "La Cambija". The place is known for their turnovers (pinchos) made with fresh fish. My palate was ready indulge is some delicious food.

I had a marlin turnover with a Magna, a beer brewed on the island. It tasted amazing, all the tender meat with a cold beer! I was in food heaven!

I'll share my dinner selection for the night at a Spaniard restaurant in the same town. An amazing culinary experience.

Sunday, June 30, 2013

Juanes in concert

A text from a friend with a brief: "I have a surprise for you!" Next text a picture of a ticket for the Juanes concert at the Hard Rock Cafe in Orlando.

We made it to the Hard Rock around 8:30 at night. The place was already full especially since the set-up of the location only permits people to be standing up. It's invetable, everyone wants to be right by the stage!

Juanes a Colombian pop, rock musician started his solo career in 2000. He won three Latin Grammy Awards with his first album "Fijate Bien". With no introduction Juanes came out from back stage and started singing. At the beginning the sound was rough and it was hard to tell what he was singing, but that was fixed fast.

One of his first songs was "Camisa Negra". The audience sang and danced every lyric of the song. The night continued with more hits like "Yerbatero", "La Noche", "Me enamora" and "La Paga". One of my favorite songs is "Fotografía" and he did a duet along with his Puerto Rican back-up singer.
Camisa Negra

Fotografía
Juanes interpreted a song by Bob Marley and another one by Joe Arroyo, a Colombian salsa singer that recently passed away. His song "No le pegue a la negra" it's an international hit. Everyone was excited to hear this song as a small tribute to such great musician.

At the end of the night Juanes said goodbye and everyone started shouting: "otra, otra, otra". The whole band came back out and sang another round of songs. "Mala gente" "Es por tí", A Dios le pido" and "Damela" were the closing hits.

The best moment of the night was seeing Juanes jumping onto the crowd and getting carried by them half-way through the floor. Then afterwards he presented each one of his band members and ended saying goodbye in a very humble way.




Tuesday, June 25, 2013

Adicta a los "Twitter Parties"

La primera vez que escuché acerca de un "twitter party" estaba un poco insegura de lo que verdaderamente sigfinicaba. Una amiga me invitó a participar en esta fiesta cibernética y yo ni tonta ni perezona tomé la oportunidad para ver lo que implica este tipo de evento.

Un "twitter party o twitter chat" es un evento usualmente de una hora o hora y media. El evento se enfoca en un tema específico, con anfitriones y un "hashtag". El "hashtag" es el tema del evento resumido en pocas palabras. Los invitados lo utilizan para asociar el contenido de sus "twits" con el "twitter party".

No voy a mentir me pareció un poco caótico ver tantos mensajes correr en la página al mismo tiempo. Poco a poco me he ido acostumbrando y ahora le recomiendo a todas mis amistades que se animen a unirse a un "twitter party". Las razones principales son: es un buen lugar para agrandar tu número de contactos y conocer personas que piensan igual que tú. También te ayuda a aumentar tu número de seguidores y en muchas ocasiones se gratifica a los participantes con premios.

Hasta ahora el "Twitter Party" que más me ha llamado la atención fue "#SwishWish13 Twitter Party with Mamiverse and Colgate". El propósito principal fue promover la campaña de Colgate "A Wish for a Swish". Todos los participantes expresaron sus deseos. Fue muy bonito ver la variedad de deseos o aspiraciones de los invitados. Hubo mensajes muy alentadores y se notaba la buena energía a través de los cientos de "twits".

Para más información acerca de este tema pueden visitar el siguiente enlace. Tiene una buena explicación acerca de los "Twitter Parties" y sé que contestará muchas de sus preguntas.

http://www.mamiverse.com/twitter-chat-instructions-42311/

Sunday, June 23, 2013

El Galeón in St Augustine

I love St Augustine! It's a city with such rich history and European touch that when I heard there was a ship visiting from Spain I decided to go on a Sunday roadtrip.

We drove from Sanford north on I-95 for almost two hours. Since I've visited this city many times I knew exactly where to find parking and skip the tourist traffic. 

We headed towards the Municipal Marina after seeing a procession heading to the Catholic church. From a distance we could see the gigantic ship. People would go up to the end of the pier that leads to the main entrance of the boat but we decided to pay to get in.

The entrance was $15.00 for adults and $8.00 for children ages six to 12. 

The 175-foot replica of a Spanish galleon docked in St Augustine on May 21 after sailing from Spain to the Dominican Republic and Puerto Rico. 

The first crew member we met was a young man in his late 20's  from Andalucia. He was very friendly and asked us to please wait until some people would get off the ship. Once on the ship it was amazing to see how back in the day everything was built with such detail and it worked perfectly to travel from one continent to  another. 

There are 23 crew members all from Spain but we had the chance to meet their newest member from Titusville. He's name is Wade but the Spaniards changed his name to "MANOLO". He said they were having a hard time pronouncing his name. It was hilarious to see this American respond by this common Spanish name. 

We also had the chance to speak with Manuel, another crew member that helped us understand how the ship works. It took them over 20 days to cross the Atlantic Ocean. An estimated 4,000 miles. 
With Manuel, one of the crew members.
He said  back in the day the whole crew was made up of only men. They had children starting at eight years old work on the ship. Poor parents would sell their kids so they could feed their other children. The youngest children would work at the crow's nest and at night they would tie their legs with rope in case they fell asleep. That way if they fell they would not drown.

El Galeón represents one of several ships that carried 800 colonists and supplies to St. Augustine, establishing the first permanent European settlement in the United States in 1565.

This replica was built in 2009 by Fundación Nao Victoria,  a nonprofit maritime history organization based in Andalucia, Spain. 

It was a great experience to see the ship and recommended to all families that want to take their children on an adventure.